高菜の漬物作り

スタッフが高菜を沢山持ってきてくれたので、入居者様4名と高菜の漬物作りをしました。

さすが入居者の皆様、手際良く塩を振って揉み込み、テーブルいっぱいだった高菜はあっという間に無くなりました。私は初めての経験でしたが、入居者様から「もっと塩を振りなさい、もっと力を入れて揉むのよ。」と言われっぱなしでした(>_<)

058

食卓に並ぶ日が待ち遠しいです(^_^)

お花見に行きました(*^。^*)

天気が心配でしたが、小雨だったので近くの知覧平和公園までお弁当を持ってお花見に行きました。室内でお弁当を食べ終わった頃には雨もあがり、桜の花と写真を撮ることができました。その後、特攻平和会館を見学しました。展示品を観たり、入所者の方々から当時のお話を聞いて、「この方たちのおかげで今があるのだな。」感じる一日でした。